Apakah Anda mendambakan sayap untuk makan malam atau ingin menyiapkan camilan untuk Thursday Night Football, ini penggorengan udara sayap tidak pernah mengecewakan — selama Anda tidak melakukan kesalahan sederhana ini.
Saat meletakkan sayap yang sudah dibumbui ke dalam keranjang penggoreng udara, pastikan Anda selalu memasaknya dalam satu lapisan yang rata. Penggorengan udara yang terlalu penuh atau menumpuk sayap akan mengakibatkan pemasakan tidak merata, atau lebih buruk lagi, sayap basah. Meskipun sayap akan menyusut saat dimasak, tetap penting untuk memberikan ruang yang cukup pada setiap bagian agar dapat renyah dengan benar.
Anda tidak kekurangan pilihan saus atau kombinasi bumbu untuk dicoba saat membuat sayap penggorengan udara — jadi jangan takut untuk bereksperimen. Selama Anda melakukan langkah-langkah memasak dengan benar dan tidak memasaknya terlalu rendah atau terlalu lama, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan camilan berkualitas restoran dengan harga lebih murah dan hanya membutuhkan sedikit usaha untuk membuatnya.
Inilah cara memasak sayap ayam air fryer setiap saat.
Bahan untuk sayap ayam kerbau
- 1 bungkus sayap ayam (sekitar 15 sayap)
- 1/2 cangkir saus pedas Frank’s RedHot
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh merica
Cara membuat sayap ayam air fryer dalam 25 menit
Langkah 1: Keringkan sayap ayam dan masukkan ke dalam mangkuk besar dan percikkan minyak zaitun ke atasnya.
Langkah 2: Campurkan bumbu dan taburkan pada sayap, lalu aduk rata hingga daging tertutup seluruhnya.
Langkah 3: Tempatkan sayap dalam satu lapisan di penggorengan udara dan masak pada suhu 400 derajat Fahrenheit selama 10 menit, lalu balikkan dan masak lagi selama 10 menit. Jangan membuat alat penggoreng udara terlalu penuh. Masak dalam beberapa porsi jika perlu.
Langkah 4: Saat sayap sedang dimasak, lelehkan mentega tawar dalam panci kecil. Tambahkan Frank’s RedHot (atau saus pedas pilihan Anda) dan didihkan dengan api kecil selama 3 hingga 4 menit, aduk sesekali.
Langkah 5: Saat sayap sudah matang dan telah mencapai suhu internal minimal 165 derajat Fahrenheit, masukkan sayap ke dalam mangkuk bersih dan tuangkan campuran saus kerbau ke atasnya.
Langkah 6: Aduk sayap hingga terlapisi seluruhnya dan sajikan segera dengan saus celup, wortel, dan seledri.
Baca selengkapnya: 7 Aksesoris Air Fryer Terbaik
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sayap ayam di air fryer?
Masak sayap Anda selama 20 menit (10 menit setiap sisinya) pada suhu 400 derajat Fahrenheit, atau hingga mencapai suhu internal 165 derajat.
Haruskah saya melapisi sayap saya sebelum menggoreng?
Anda harus memasukkan sayap Anda ke dalam sedikit minyak dan bumbu pilihan Anda. Namun, Anda sebaiknya tidak melapisinya dengan saus sebelum dimasak. Simpan langkah itu untuk yang terakhir.
