À medida que avançamos para 2026 com nossos objetivos de bem-estar, a tendência dos refrigerantes saudáveis continua. A Pepsi lançou seu refrigerante embalado com prebióticos no outono de 2025, após a aquisição da marca de refrigerantes prebióticos Poppi por US$ 1,95 bilhão no início do ano. Com os principais participantes da indústria tradicional de refrigerantes adotando o movimento das bebidas saudáveis, fica claro que esta não é apenas uma tendência passageira. Os refrigerantes saudáveis vieram para ficar.
Mas com todas estas bebidas prometendo redução de açúcar, baixas calorias, prebióticos e outros benefícios para a saúde, surge uma questão importante: Será que estes refrigerantes estão à altura das suas alegações de saúde? Para descobrir, perguntamos a especialistas.
O que é refrigerante prebiótico?
Poppi é uma das várias marcas de refrigerantes prebióticos que ganharam popularidade, embora um processo recente tenha questionado suas alegações de saúde intestinal.
As bebidas prebióticas estão passando por um momento quente. Acompanhando marcas de rápido crescimento como Poppi e Olipop, a Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico chamado Merely Pop. Com cinco sabores baseados em ingredientes naturais, pode parecer uma alternativa saudável aos refrigerantes como Coca-Cola ou Pepsi.
Outras marcas também correram para entrar neste mercado em crescimento. Isso inclui:
- Maravilha Selvagem
- Cultura Pop
- Turveda
- Pop poderoso
- SunSip (da marca kombuchá Well being-Ade).
David Clarke, internista certificado, gastroenterologista e presidente da Associação para Tratamento de Sintomas Neuroplásticos, explica: “Os refrigerantes ‘funcionais’ emergentes tentam redefinir a categoria. Variedades prebióticas como Poppi e Olipop incorporam ingredientes como inulina de agave e fibra de raiz de chicória, que teoricamente estimulam bactérias intestinais benéficas.
No entanto, acrescenta: “No entanto, os seus benefícios para a saúde permanecem incertos”.
Isto foi sublinhado por um recente processo movido contra Poppi. Em Cobbs v. (Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Califórnia, 2024), um consumidor moveu uma ação coletiva contra a marca. O arquivamento diz que Poppi “contém apenas dois gramas de fibra prebiótica, uma quantidade muito baixa para causar benefícios significativos à saúde intestinal para o consumidor com apenas uma lata”. Como explica Clarke, “seus dois gramas de fibra prebiótica por pessoa podem ficar aquém do limite de cinco gramas necessário para melhorias mensuráveis na saúde intestinal”.
Além disso, essas opções de refrigerantes prebióticos podem apresentar desvantagens. Alguns contêm vinagre de maçã, por exemplo, que pode fazer mal aos dentes devido à sua acidez. (Embora o ACV possa trazer alguns benefícios à saúde – como é evidenciado pelo número de bebidas que o incluem – é melhor escovar os dentes depois de consumi-lo.)
Os refrigerantes Poppi e marcas semelhantes são realmente saudáveis?
Embora os refrigerantes prebióticos normalmente contenham menos açúcar do que os refrigerantes tradicionais, os especialistas recomendam verificar cuidadosamente o conteúdo de fibras e as listas de ingredientes.
As bebidas prebióticas estão sendo apresentadas como uma alternativa saudável aos refrigerantes. Mas eles são? Perguntamos a alguns especialistas se esta é realmente uma opção saudável de refrigerante.
Vamos revisar algumas de suas respostas aqui:
- Anastasia Kaliganutricionista e bióloga no app Luvlyrespondeu: “Depende do que queremos dizer com ‘saudável'”. Comparados aos refrigerantes tradicionais, que são carregados com açúcar e ingredientes artificiais, os refrigerantes prebióticos parecem uma opção melhor”.
- Dr. Raphael Cuomoprofessor e cientista biomédico da Escola de Medicina da Universidade da Califórnia em San Diego e epidemiologista clínico do câncer, opinou. Ele diz: “Do ponto de vista da prevenção de doenças potencialmente fatais, como câncer e doenças cardíacas, a principal consideração é reduzir a ingestão de açúcar. Alguns refrigerantes mais recentes são formulados com menos açúcar e adição de fibras e, portanto, são uma opção melhor do que os refrigerantes tradicionais. No entanto, eles não devem ser considerados um alimento saudável.”
- Brian Bethkefundador da Bear Maple Farms, diz: “Precisamos de mais pesquisas. Os benefícios de comer fontes de prebióticos integrais são bem conhecidos, mas há uma falta de estudos revisados por pares sobre refrigerantes prebióticos. Além disso, alguns adoçantes como a estévia e o eritritol podem impactar o microbioma de maneiras que não entendemos completamente. Resumindo: é complicado.”
A questão principal é que o que é comercializado como refrigerante saudável para o intestino pode não oferecer os benefícios esperados. Os benefícios para a saúde dos prebióticos estão bem documentados (Efeitos na saúde e fontes de fibra dietética prebiótica2018; Prebióticos: definição, tipos, fontes, mecanismos e aplicações clínicas2019). No entanto, muitas dessas opções de refrigerantes prebióticos contêm apenas vestígios desses nutrientes à base de fibras. Eles realmente não conseguem medir os benefícios que você obtém de fontes de prebióticos integrais.
Como explica Cuomo, “Os refrigerantes prebióticos podem contribuir com pequenas quantidades de fibra, mas não são uma fonte primária de ingestão significativa de prebióticos. Uma dieta rica em vegetais, legumes e grãos integrais proporciona benefícios significativamente maiores para a saúde intestinal, que está associada à diminuição do risco de doenças cardíacas e vários tipos de câncer”.
Amy Eloheim, praticante de saúde funcional credenciada, praticante de saúde holística licenciada e mestre fitoterapeuta, resume bem: “Um refrigerante prebiótico pode ser uma maneira conveniente de apoiar a saúde intestinal, mas não deve ser sua única fonte de prebióticos.
O que os especialistas têm a dizer sobre alternativas saudáveis de refrigerantes
Ao procurar uma alternativa saudável ao refrigerante, você pode ficar atento a algumas coisas.
Amy Lee, nutricionista médica e fundadora da Nucíficosugere: “Leia os ingredientes palavra por palavra e procure palavras-chave que reflitam o açúcar. Existem mais de 70 nomes para açúcar que podem ser encontrados em alimentos processados. Além disso, procure conservantes usados para manter o refrigerante fresco e reter a cor para dar-lhe a aparência desejada e um certo sabor. Pessoalmente, não sou fã de adoçantes artificiais, mas percebi que muitos deles foram adicionados para substituir os açúcares processados. “
Cuomo recomenda evitar adoçantes artificiais, juntamente com “ácido fosfórico, corante caramelo e conservantes, que podem contribuir para inflamação ou perturbação metabólica”. Ele acrescenta: “Os consumidores devem priorizar o baixo teor de açúcar, de preferência menos de 5 gramas por porção, e verificar o conteúdo actual de fibras”.
A Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico, o Merely Pop.
Clarke acrescenta mais especificidade ao que você deve procurar se quiser que seu refrigerante saudável apoie a saúde intestinal. “Verifique se há tipos específicos de fibras (por exemplo, inulina, galactooligossacarídeos [GOS]) e quantidades. As marcas que anunciam os benefícios intestinais devem divulgar o conteúdo de fibra com destaque, idealmente excedendo 4 a 5 gramas por porção.”
Vamos resumir isso em uma lista de verificação que você pode usar ao comprar uma alternativa saudável ao refrigerante:
- Menos de 5 gramas de açúcar
- Quatro ou mais gramas de fibra, de preferência com os tipos específicos de fibra listados
- Sem adoçantes artificiais
- Sem coloração synthetic
- Sem conservantes
- Sem ácido fosfórico
“Os refrigerantes prebióticos podem ser uma forma divertida e refrescante de apoiar a saúde intestinal, mas vamos manter isso em perspectiva – eles não substituem uma dieta rica em fibras ou uma panacéia para a digestão”, diz Kaliga. “Aproveite-os como um acréscimo ocasional à sua rotina, mas não confie neles como sua principal estratégia para melhorar a digestão.”
Como fazer refrigerante saudável em casa
Fazer seu próprio refrigerante saudável em casa permite controlar os ingredientes e garantir quantidades significativas de fibra prebiótica.
Aquele refrigerante prebiótico que você estava pensando em comprar pode não fazer maravilhas para a sua saúde intestinal. Se ainda estiver procurando por uma opção melhor, você pode preparar uma por conta própria. Recorremos a especialistas para encontrar alguns ingredientes que você pode misturar para fazer uma boa alternativa em casa.
Água com gás
Lee sugere começar com uma base de água com gás, à qual você pode adicionar sabores naturais. Como a água é um dos nutrientes de que o corpo necessita urgentemente, isso ajuda nos níveis de hidratação. Clarke também ressalta que usar água com gás sem sabor ajuda a evitar o excesso de sódio e aditivos.
Fibras prebióticas
Se você deseja fazer um refrigerante saudável para o intestino, adicione fibras prebióticas. Eloheim sugere chicória ou fibra de acácia. Cuomo também recomenda raiz de chicória e diz que a inulina funciona. Clark diz que o amido de batata resistente também pode imitar os prebióticos comerciais.
Se você não tiver nenhum desses tipos específicos de fibra em mãos, Kaliga diz que você pode usar um pouco de frutas ricas em fibras, como kiwi ou banana.
Adicione o suficiente para trazer ao seu refrigerante caseiro saudável uma quantidade significativa de prebióticos. Apontar para 5 gramas ou mais.
Adoçantes naturais
Muitas alternativas naturais de açúcar podem adoçar seu refrigerante sem prejudicar sua saúde. “Opte por 1 a 2 colheres de chá de mel cru ou xarope de bordo, que fornecem antioxidantes e minerais sem aumentar os níveis glicêmicos”, sugere Clarke.
Suco cítrico
Alguns sucos cítricos frescos, como suco de limão ou lima, podem dar sabor ao seu refrigerante saudável e trazer benefícios. Cuomo diz que estes introduzem alguns antioxidantes, que protegem as células.
Ervas e especiarias
Eloheim sugere adicionar ervas e especiarias como canela ou hortelã “para melhorar o sabor e a digestão”. Isso pode tornar o sabor do seu refrigerante saudável mais interessante, sem adicionar excesso de açúcar.
Kombuchá
Se você deseja obter alguns benefícios probióticos com seu prebiótico, Eloheim recomenda adicionar um pouco de kombuchá à sua bebida. Isso introduz mais bactérias “boas” para apoiar a saúde intestinal.
Raízes
Vários de nossos especialistas recomendaram adicionar gengibre ou açafrão. Cuomo diz que esses ingredientes não apenas darão sabor ao seu refrigerante saudável, mas também proporcionarão efeitos antiinflamatórios.
Um exemplo de receita de refrigerante saudável
Clarke nos forneceu um exemplo de receita que você pode usar para fazer uma alternativa saudável ao refrigerante em casa. Ele diz para combinar:
- 8 onças de água com gás
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de mel
- Uma pitada de sal marinho
Ele recomenda uma etapa last para obter benefícios adicionais à saúde: “Fermentar por 12 a 24 horas para cultivar probióticos”.
O resultado last
Os especialistas recomendam ver os refrigerantes prebióticos como guloseimas ocasionais, em vez de fontes primárias de apoio à saúde intestinal.
As afirmações das marcas de refrigerantes saudáveis podem ser exageradas, especialmente quando se trata de saúde intestinal. Embora as bebidas prebióticas possam introduzir alguns desses nutrientes, elas não podem competir com os alimentos integrais.
Você ainda pode querer desfrutar do refrigerante prebiótico como um petisco – e uma alternativa mais saudável ao refrigerante tradicional. Para encontrar o melhor, leia o rótulo com atenção. Você quer ver muita fibra e apenas um pouco de açúcar.
Mas lembre-se, como diz Clarke, “os consumidores devem ver estes produtos como suplementos ocasionais, em vez de substitutos de dietas ricas em fibras”.
