Encontrar tempo para preparar o jantar todas as noites pode ser cansativo, mas o custo das refeições no restaurante ultrapassa rapidamente o que você gastaria preparando a comida sozinho. Para quem procura um meio-termo que simplifique a culinária durante a semana, kits de refeição pode ser exatamente o que você precisa. Como bônus, os kits de refeição nunca foram um negócio melhor do que quando em comparação com o custo dos mantimentos.
Através do meu trabalho testando esses serviços na CNET, passei a gostar de opções como Avental Azul, Colher Marley e OláFresh. Com uma mudança de cross-country iminente consumindo minha agenda e energia psychological, gravitei em torno de um método de cozinhar específico. Não estou me referindo a escolher frango em vez de carne bovina – quero dizer jantares assados.
Aqui está o que os torna tão atraentes.
Esta refeição saudável e deliciosa veio da Blue Apron.
Refeições em assadeiras são quase completamente infalíveis
Ultimamente, enquanto vasculho websites de serviços de kits de refeição, percebi que cada vez mais receitas de assadeiras estão aparecendo. São refeições que cozinham de uma só vez no forno em uma ou duas assadeiras e requerem muito pouco preparo.
Na minha experiência, estes tipos de refeições encurtam o tempo complete de cozedura. Enquanto toda a refeição (acompanhamentos incluídos) está assando, tenho tempo para limpar a bagunça que fiz enquanto preparava a refeição, e ainda acabo com um pouco de relaxamento. Com refeições assadas, ainda posso desfrutar de uma refeição caseira em uma fração do tempo que normalmente leva para preparar o jantar. É uma situação ganha-ganha em meu livro.
Esta refeição assada – salmão assado e vegetais – é da Blue Apron e levou apenas 30 minutos para ser preparada.
Algumas refeições preparadas levam apenas cinco minutos de trabalho ativo
Embora algumas refeições ainda exijam um pouco de preparação, como cortar ou cortar vegetais em cubos, outras, como a acima, quase não exigem nada. Para o meu prato de salmão, bastava temperar o salmão com sal e pimenta, enxaguar os produtos e cortar as pontas do feijão verde. Todo o processo levou menos de cinco minutos. Algumas receitas vêm até com vegetais pré-cortados para economizar mais tempo.
As refeições assadas costumam ser cozidas no forno, mas recentemente experimentei fazer algumas no forno. Forno Maravilha Professionale eles acabaram tão bem. Se você tiver uma torradeira grande o suficiente para sua refeição, poderá usá-la em vez do forno de parede tradicional, se preferir.
Fiz este frango com mostarda e mel da Blue Apron no Surprise Oven Professional. Enquanto cozinhava, preparei a salada.
Refeições de uma panela ou de uma panela são igualmente fáceis
Você também pode ver algumas refeições rotuladas como refeições individuais em vez de refeições assadas, mas há apenas uma ligeira diferença entre as duas. As refeições em assadeira costumam ser cozidas no forno, enquanto as refeições em uma panela (ou panela) são cozidas no fogão. No entanto, ambos os tipos oferecem essencialmente a mesma coisa: uma refeição completa cozinhada num único recipiente em vez de vários. Você pode pensar nesses tipos de refeições como uma forma de fazer menos bagunça, menos estresse culinário – e ainda um jantar caseiro.
Esta receita de avental azul de frango com curry de coco tailandês com arroz com feijão verde exigiu cinco minutos de cozimento ativo.
Todos os serviços de entrega de refeições oferecem refeições em assadeiras?
É difícil dizer definitivamente que todo O serviço oferece refeições em assadeiras, considerando quantas estão disponíveis, mas quase todos os serviços que testamos oferecem.
Algumas receitas recentes que vimos incluem carne de porco assada e caqui glaceado com hoisin de Avental Azul, camarão cantina de uma panelafajitas de OláFresh e repolho parm com baixo teor de carboidratos de Colher Marley (nossa principal escolha em 2026).
O Residence Chef também oferece refeições em assadeiras. Muitas das receitas também recomendam colocar papel alumínio para facilitar a limpeza.
Além de facilitar os jantares durante a semana, o que mais gosto nesse tipo de receita é que costumam ser muito fáceis de recriar, com ou sem o package de refeição. O prato de salmão acima, por exemplo, tornou-se parte da minha rotação semanal de jantar, mesmo quando um package de refeição não está me ajudando a permanecer alimentado.
Outra nova tendência que vale a pena mencionar…
Você já deve saber o quão útil ter uma fritadeira de ar pode sere parece que as empresas de kits de refeição também estão se recuperando.
Em muitas receitas, o Blue Apron agora oferece instruções alternativas para a fritadeira para etapas específicas. Então, em vez de ligar o forno para comer batatas ou vegetais, o serviço explica como prepará-los na fritadeira.
Usei as instruções da fritadeira para cozinhar os brócolis nesta refeição.
Embora atualmente não existam receitas totalmente cozidas na fritadeira, como acontece com as refeições em assadeiras, há muitas que podem ajudar a reduzir o tempo de cozimento. Suspeitamos que em breve outras empresas de kits de refeição também atenderão a essa tendência.
