Um estudo apontou que as pessoas nos EUA consomem entre 39.000 e 52.000 partículas microplásticas por ano. Eles tendem a vir de vários lugares; podem ser utensílios de plástico e itens de cozinha ou os microplásticos que vazam recipientes para viagem. Se você começar a listar os itens de plástico que está usando um por um, pode parecer interminável e a situação pode parecer terrível, porque na maioria das vezes existe uma alternativa de plástico duradoura para cada merchandise que consideramos útil.
De acordo com o FDA, há até evidências que apontam para contaminação em nossos alimentos devido a factores ambientais.Com o crescente discurso sobre as partículas de microplásticos e o seu impacto no corpo humano, consultámos um médico para compreender a extensão da exposição precise e compreender formas de limitar a ingestão de microplásticos, particularmente em relação aos alimentos que comemos.
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Quantos microplásticos são considerados inseguros?
“Não existe um nível ‘seguro’ ou ‘inseguro’ de ingestão de microplásticos oficialmente estabelecido. Faz sentido querer que sua exposição seja a mais baixa possível”, Dr. José Mercolaum médico osteopata certificado em medicina acquainted, disse por e-mail.
Os microplásticos podem entrar nos nossos alimentos devido à contaminação no native onde os alimentos foram cultivados, criados ou processados. Mercola explicou que o uso de cobertura plástica e revestimentos plásticos de sementes na agricultura, e a irrigação com água contaminada, estão entre as várias maneiras pelas quais os microplásticos podem acabar nos alimentos. Embalagens plásticas, utensílios e recipientes são fontes adicionais.
De acordo com a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, a atual evidências não sugerem que os níveis de microplásticos nos alimentos são um risco para nós. No entanto, você ainda pode querer minimizar a quantidade de microplásticos que consome passivamente. Estes são os alimentos mais comuns que contêm microplásticos e as medidas que você pode adotar para reduzir a ingestão de plástico.
Os 8 principais alimentos da sua dieta que podem conter microplásticos
1. Frutos do mar
Uma das formas mais significativas pelas quais as partículas de plástico acabam nos nossos alimentos é através de plásticos descartáveis que se decompõem e chegam aos cursos de água e ao solo. Quando chegam aos oceanos, vão parar nos nossos frutos do mar.
“Os microplásticos são então absorvidos pelo plâncton e confundidos com alimento por peixes e mariscos”, disse Mercola. “As minúsculas partículas acumulam-se na carne… e depois acabam nos nossos pratos.”
Um estudo recente publicado pela Portland State College descobriu uma variedade de microplásticos em 180 de 182 frutos do mar testados amostras. As microfibras são o tipo mais comum de microplástico presente, mas não é o único tipo que acaba nos nossos oceanos.
Como evitá-lo: Embora você não possa controlar quantos microplásticos seus peixes comeram antes de chegar ao seu prato, você pode reduzir a quantidade de filtradores e alimentadores de fundo que escolhe comer (por exemplo, amêijoas, mexilhões, ostras, bagres, linguado, linguado e bacalhau). Esses tipos de frutos do mar estão expostos a maiores quantidades de microplásticos. Além disso, escolha frutos do mar na loja que utilizem embalagens sustentáveis, não embalagens plásticas.
2. Saquinhos de chá
O polipropileno é frequentemente usado para fazer saquinhos de cháe mesmo se você escolher saquinhos de chá de papel, eles ainda podem conter microplásticos. O problema é que quando os saquinhos entram em contato com a água quente, microplásticos podem ser liberados no chá.
Pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona descobriram que saquinhos de chá de polipropileno podem liberar plástico partículas na casa dos bilhõese os saquinhos de chá de náilon e celulose podem liberá-los aos milhões.
Como evitá-lo: Você não precisa parar de beber chá. Mude para o chá de folhas soltas e invista em um difusor de aço inoxidável para desfrutar do seu chá livre de microplásticos.
3. Arroz
O arroz também é um hotspot para microplásticos. Um estudo da Universidade de Queensland descobriu que para cada meia xícara de arroz há 3 a 4 miligramas de plástico. Se você usar pacotes de arroz instantâneo, esse número é quatro vezes maior, de 13 miligramas.
Como evitá-lo: O estudo descobriu que lavando seu arroz pode reduzir a contaminação por plástico em 20% a 40%, embora seja importante notar que o estudo utilizou água filtrada para enxágue.
4. Sal e açúcar
Quando você termina o jantar com uma pitada de sal, você obtém um lado não intencional de microplásticos. É difícil fugir do sal. Está em quase tudo que comemos e nosso corpo precisa de uma certa quantidade de sódio para manter nossos líquidos e eletrólitos equilibrados.
Um estudo descobriu que 90% das 39 marcas de sal amostradas em todo o mundo continham microplásticos. Isto provavelmente resulta da contaminação ambiental e do processo de produção e embalagem, que inclui o plástico. Os microplásticos também foram encontrado no açúcar.
Como evitá-lo: Para reduzir a exposição aos microplásticos presentes no sal e no açúcar, você pode comprá-los embalado em vidro ou papelão.
Uma garrafa de água reutilizável de aço inoxidável ou vidro não é apenas melhor para o meio ambiente, mas também não contém microplásticos.
5. Água engarrafada
A água engarrafada é uma das fontes mais conhecidas de micro e nanoplásticos. Um estudo estimou que há cerca de 240.000 partículas de plástico em um litro de água engarrafada. A maioria das garrafas plásticas de água que você compra na loja é feita de tereftalato de polietileno, ou PET, plástico, então não foi surpresa vê-lo representado. As partículas de plástico quebram-se quando as garrafas são espremidas ou expostas ao calor. E o plástico PET não é o único tipo de pesquisadores de nanoplásticos encontrei em garrafas plásticas de água.
Como evitá-lo: Beber água da torneira de um recipiente de aço inoxidável ou vidro pode reduzir o risco de ingestão de partículas de plástico.
6. Querida
Você pode não esperar que seu mel para abrigar microplásticos, mas contém, mesmo que esteja em uma jarra de vidro. As fibras microplásticas podem ser atribuídas às abelhas e à poluição. Um estudo que explorou se os microplásticos ingeridos ou transportados pelas abelhas foram então incorporados nas colmeias descobriu que as abelhas podem continuar o processo dispersão de microplásticos através do mel.
Como evitá-lo: Comprar mel a apicultores locais que utilizam frequentemente métodos de colheita mais naturais e sustentáveis pode reduzir o risco de contaminação por microplásticos.
7. Frutas e vegetais
Legumes e frutas são parte essencial de uma dieta equilibrada. Eles também podem conter microplásticos. Um estudo que amostrou frutas e legumes descobri que maçãs foram as mais frutas e cenouras contaminadas foram os vegetais mais contaminados. Como isso acontece?
“Foi demonstrado que as plantas absorvem micro e nanoplásticos do solo através de seus sistemas radiculares, contaminando as porções comestíveis”, disse Mercola.
Muitos supermercados também embalam frutas e vegetais em plástico para mantê-los frescos. De acordo com o FDA, não há evidência suficiente para determinar que os microplásticos das embalagens plásticas de alimentos migram para os alimentos. Mas Mercola sugere que você evite isso o máximo que puder.
Como evitá-lo: Lave bem as frutas, descasque sempre que possível e opte por produtos locais ou orgânicos.
Não se esqueça de lavar seus produtos quando chegar em casa.
8. Proteínas
Um estudo recente de pesquisadores da Ocean Conservancy descobriu que 88% de proteínas vegetais e animais contêm algum nível de microplásticos. Mas proteínas altamente processadas, como alternativas à base de plantas, palitos de peixe ou nuggets de frango, abrigam a maior parte dos microplásticos, sugerindo que a contaminação por microplásticos vem em parte de processamento de alimentos. O estudo descobriu que o camarão empanado tinha em média 300 pedaços de microplástico por porção. Nuggets à base de plantas tinham 100 peças por porção.
O processamento de alimentos não é a única maneira pela qual os microplásticos podem entrar nessas fontes de proteína. Os microplásticos estão em alimentos para animais e nos ambientes onde os animais são criados. Alternativas à base de plantas podem ser contaminadas através do solo ou da irrigação.
Como evitá-lo: Depois de ler isso, você pode se perguntar que proteína deve comer. A realidade é que são necessárias mais pesquisas para conhecer os níveis exatos e seu impacto na nossa saúde. Nossos corpos precisam de proteínas para funcionar, portanto, obter o suficiente é importante, independentemente da fonte escolhida.
O que os microplásticos nos alimentos podem fazer à sua saúde?
Então, todos os alimentos contêm microplásticos? Não posso dizer com certeza. Posso dizer-lhe, no entanto, que são necessárias mais pesquisas para compreender como a ingestão de alimentos com microplásticos nos afeta. Ainda assim, embora os efeitos a longo prazo na saúde continuem sob investigação, os microplásticos são algo a ter em conta e contra os quais se pode proteger, como explicou Mercola.
“Descobriu-se que os microplásticos ingeridos se acumulam no sistema circulatório e em vários órgãos, incluindo o cérebro, onde podem causar inflamação e danos nos tecidos”, disse Mercola.
Outros efeitos colaterais potenciais são desequilíbrios hormonais causados pelo produtos químicos desreguladores endócrinos encontrado em plásticos. Os microplásticos também podem absorver outro toxinas ambientais e introduzi-las no corpo.
Não existe um nível seguro estabelecido de microplásticos e não podemos superá-los completamente: eles estão em toda parte e em tudo. Mas é uma boa ideia minimizar a exposição sempre que possível.
Dicas de especialistas para reduzir a ingestão de microplásticos
Você pode reduzir seguindo este conselho:
1. Cuidado com a quantidade de marisco que você come
Mariscos como mexilhões, ostras e vieiras têm níveis mais elevados de microplásticos, por isso não exagere.
2. Evite recipientes de plástico para armazenamento de alimentos
Esta é uma das maiores sugestões de Mercola por causa dos “produtos químicos plastificantes” do plástico. O BPA e os ftalatos são produtos químicos desreguladores endócrinos que podem ser transferidos do plástico para os alimentos. Eles são solúveis em gordura, então isso acontece mais facilmente com alimentos gordurosos. É melhor armazenar alimentos gordurosos em recipientes de vidro, mas você pode armazenar alimentos secos em plástico, se necessário.
3. Evite alimentos embalados em plástico
Pode ser mais fácil falar do que fazer, mas é algo pelo qual se esforçar em áreas onde você pode mudar.
4. Livre-se dos utensílios de cozinha de plástico
Desde as colheres que usamos para mexer os nossos molhos até às tábuas de cortar que usamos para picar os nossos vegetais, se forem de plástico, você está ingerindo microplásticos. Uma boa regra é: qualquer plástico que entre em contato com os alimentos deve ser trocado por cerâmica, vidro, aço inoxidável ou madeira.
Para ajudar a resolver o problema geral dos microplásticos, você pode instalar um filtro na sua máquina de lavar roupas. Se você puder pagar, um filtro especial irá capturar as microfibras antes que elas poluam os sistemas de água. O Filtro de microfibra PlanetCare 2.0 começa em $ 125.
Ainda temos muito que aprender sobre os microplásticos e as suas implicações a longo prazo para a nossa saúde quando ingeridos. Pode ser difícil saber que eles estão em tantos dos nossos alimentos, mas isso não deve impedi-lo de comer bem. UM dieta balanceada de proteínas, frutas e vegetais garantirão que seu corpo tenha combustível suficiente para funcionar e prosperar – microplásticos ou não.
Existe filtro de água que take away microplásticos?
Embora exista uma grande variedade de filtros de água no mercado, Palha salva-vidas é uma das poucas marcas que tem como alvo os microplásticos na água potável. A marca afirma que seu microfiltro de membrana take away 99,999% dos microplásticos, além de bactérias e parasitas. Se você está procurando um filtro de água que remova microplásticos, procure jarros e garrafas com filtro de água que mencionem especificamente microplásticos ou escolha um sistema de filtragem de água para toda a casa.
