Batatas fritas antes dos rapazes se tornaram meu mantra de vida. Favorecer batatas confiáveis parece mais razoável do que interesses amorosos fugazes, mas, como acontece com homens namoráveis, nem todas as batatas fritas são criadas iguais. Com muitos jogos de futebol, incluindo o grande, a poucos dias de distância, você deve estar se perguntando qual a melhor forma de preparar batatas fritas para uma festa de observação.
Essa é fácil.
Embora a poderosa fritadeira tenha surgido como a melhor maneira de torrar um saco de variedades congeladas para uma refeição ou prato de festa, muitos sucumbem a erros comuns de fritura, como proporções desequilibradas de batata e pele, falta de tempero ou um toque de queimadura de congelador.
Conheço uma batata frita de qualidade quando vejo uma.
Então, como especialista autocertificado em frituras, reuni seis das variedades mais populares da Amazon Contemporary para submetê-las ao teste de sabor definitivo. É claro que o sabor sempre reinará supremo, mas esses tubérculos fritos também foram julgados por sua capacidade de cozinhar no que rapidamente se tornou um dos nossos aparelhos favoritos de todos os tempos.
O resultado: nenhuma dessas batatas foi um fracasso complete, mas aqui está como elas se saíram em meu teste de sabor e classificação.
Como fritar batatas fritas ao ar livre
A fritadeira de ar quente cozinha batatas fritas congeladas tão rápido e tão bem quanto qualquer aparelho que já experimentamos.
Embora as instruções variem de acordo com a marca, há algumas dicas gerais a serem consideradas antes de jogar as batatas fritas na cesta da fritadeira e pressionar o botão ligar:
- Não sobrecarregue a cesta. Eles vão virar mingau e/ou ficar juntos.
- Não adicione óleo. A maioria das batatas fritas congeladas vem pré-fritas. O óleo adicional geralmente os deixará encharcados.
- Os tempos de cozimento dependerão do tamanho dos fritos. Obviamente, um cadarço levará menos tempo do que um bife. Siga as instruções em sua bolsa e faça um teste para determinar qual opção produz o melhor resultado.
- Se precisar de sal additional, aplique-o após o cozimento. Muito sódio retirará a umidade necessária.
- Dê uma boa sacudida na cesta a cada cinco minutos. Isso garantirá uma distribuição uniforme do calor e sem pontas queimadas.
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Classificando as melhores batatas fritas congeladas em uma fritadeira de ar
365 da Complete Meals teve um desempenho surpreendentemente fraco.
Vale reiterar que não havia uma única opção nesta lista que eu não comeria. O teste de sabor lembrou que as batatas fritas congeladas foram praticamente feitas para fritadeira de ar comprimido, rendendo um lanche quente, crocante e salgado em menos de 15 minutos.
Tal como acontece com todas as iguarias cheias de carboidratos, algumas eram melhores que outras. O sabor, claro, é subjetivo e a estrela Michelin de uma pessoa é o quick meals de outra. Mas posso garantir que o meu paladar esperou toda a minha vida por este momento e mantenho a minha classificação last.
6. 365 da Complete Meals Market Batatas Fritas Orgânicas Cortadas
Essas batatas fritas ficaram mais secas do que eu gostaria.
Em defesa deste alevino, é sem dúvida o mais saudável do grupo. Ele vem sem adição de sal (blasfêmia) e é feito de batatas orgânicas, tornando sua aparência de batata frita do McDonald’s hilariante, mas também decepcionante e enganosa.
Se você preferir um cadarço mais crocante que possa pegar aos poucos, esta pode ser a batata frita para você. Mas para mergulhadores em série como eu, que também desejam um pouco de tempero e mais vigor, isso é uma falta e não vale o tempo, o preço alto ou as calorias.
5. Batatas fritas Ore-Ida de corte reto
Uma boa batata frita amassada combina um centro fofo com bordas externas crocantes.
A classificação mais baixa de Ore-Ida foi certamente a maior surpresa para mim. É uma das marcas mais reconhecidas, mas ainda assim achei este tater um pouco mole demais e com o sabor rançoso de sobras de batata frita que foi reaquecida no dia seguinte.
Se eu tivesse que voltar no tempo, os deixaria na fritadeira por um ou dois minutos a mais do que o tempo de cozimento sugerido, mas também não deveria. Acredito firmemente que alimentos fáceis e de mercado de massa acertam na primeira vez, para que eu tenha que me preocupar menos com meu cérebro e mais com meu apetite.
4. Batatas fritas com raízes fortes
Robust Roots fez minha batata frita favorita.
Eu estaria mentindo se dissesse que quero que isso dê certo. De todos os formatos de batata frita, o corte enrugado não é o que me entusiasma particularmente, pois me lembra a hora do almoço no ensino médio, onde period mais frequentemente intimidado. Mas foram uma surpresa agradável, apresentando um sabor bem batata e uma crocância ultimate.
Eles estavam um pouco queimados nas bordas devido aos tamanhos inconsistentes, então considere cozinhar na extremidade inferior do intervalo de tempo sugerido. Dito isto, não fui completamente dissuadido pelo char. Na verdade, melhorou o sabor e compensou a óbvia falta de sódio.
Os amantes do corte enrugado não ficarão desapontados com a versão do Robust Roots.
3. Damas, batatas fritas com waffles temperadas do Rally
Uma grande crise de tempero catapultou as batatas fritas do Checkers para o topo da pilha.
É certo que eles ganharam uma vantagem devido ao seu formato de waffle atraente e ao tempero icônico do Checker/Rally. E embora estivessem preparados para vencer a competição, acabaram ficando em um sólido terceiro lugar.
Minha única reclamação foi que eles se tornaram um pouco notáveis e entraram em conflito com minha variedade de molhos. Quem prefere uma batata frita sem acompanhamento terá encontrado a sua nova obsessão. Aqueles como eu, que não estão satisfeitos apenas com uma batata frita, vão querer considerar os medalhistas de ouro e prata.
O waffle frito do Checker period um claro candidato ao título.
2. Batatas fritas cultivadas em Idaho cortadas à mão
As batatas fritas cultivadas em Idaho desenvolveram o melhor escurecimento de todos os concorrentes.
Se a sua ideia de uma batata frita perfeita é dourada, com uma leve cobertura e uma crocância poderosa, esta é para você. Francamente, Grown in Idaho foi meu favorito inicial até que voltei para segundos (e terços e quartos) e percebi que sua sensação na boca pode ser um pouco desanimadora para quem prefere algo um pouco mais suave.
Mas isso period muito delicioso e, estranhamente, tinha um delicioso sabor de batata que resistia ao ousado e picante molho de churrasco. Isso, por si só, é um feito incrível, pois geralmente é o condimento que deixa uma impressão duradoura na descida.
Se você gosta de batatas fritas mais crocantes do que úmidas, Cultivado em Idaho pode ser a melhor escolha para você.
1. Batatas fritas de corte reto da Amazon
As batatas fritas da Amazon eram simplesmente deliciosas.
Embora me doa um pouco dar as maiores honras ao gigante corporativo do nosso tempo, a iteração da Amazon recebeu as maiores honras. Esta batata frita estava bem balanceada: temperada, crocante e com aspecto de batata, com manchas de casca terrosa e tamanho ultimate para mergulhar.
Não consegui encontrar nada de errado com essa batata frita, diferente de todos os primeiros encontros que já tive na vida. Foi minha alma gêmea batata e agora garantiu um lugar permanente em meu Rotação de supermercado na Amazon.
Para uma batata frita clássica com centro macio e casca crocante, as batatas fritas da Amazon são difíceis de bater.
