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Thomas Keller, famoso chef e proprietário do restaurante sofisticado The French Laundry, tem algumas dúvidas sobre um projeto habitacional acessível para a região.
A cidade de Yountville, Califórnia, está planejando construir até 150 unidades habitacionais multifamiliares para trabalhadores, com espaço adicional para varejo e comércio de alimentos, de acordo com o aviso de determinação do projeto.
O chef Thomas Keller, em declaração à Fox Information Digital, disse que apoia a habitação para os trabalhadores – mas acrescentou que “a habitação só funciona se realmente funcionar para as pessoas que vivem e trabalham aqui”.
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“Antes de Yountville se comprometer com um projeto deste tamanho e custo, é razoável – e responsável – desacelerar e garantir que os fundamentos estejam corretos”, acrescentou Keller.
“Fazer uma pausa não é oposição. É um planejamento responsável, dadas todas as perguntas sem resposta – e a melhor maneira de dar a este projeto uma probability actual de sucesso.”
O chef famoso Thomas Keller, do The French Laundry, na Califórnia, está levantando preocupações sobre os planos para o novo projeto habitacional de 150 unidades da cidade de Yountville. (Russell Yip/San Francisco Chronicle through Getty Photographs)
Brad Raulston, administrador municipal, disse ao Press Democrat que o município não quer desacelerar o projeto habitacional – e que muitos trabalhadores se deslocam diariamente para a comunidade rica.
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“A realidade é que as jurisdições locais, se não planejarmos e perdermos moradias – acabaremos perdendo o controle native, e estamos vendo isso agora em todo o estado”, disse Raulston ao canal.
O projeto envolveria a demolição de um antigo prédio da administração escolar, que foi adquirido pela cidade por US$ 11 milhões em 2024.
Keller é dono do The French Laundry, perto de onde a cidade planeja construir moradias populares. O restaurante ganhou as manchetes quando o governador Newsom foi visto quebrando seus próprios protocolos COVID-19 em 2020. (Coleção Smith/Gado/Getty Photographs)
Os fundos para a compra vieram de uma votação de 2018 que acrescentou um aumento de 1% ao imposto de hotelaria e hospedagem da cidade, ao mesmo tempo que usou a receita para financiar programas e serviços de habitação a preços acessíveis e para mão de obra.
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Corrin Rankin, presidente do Partido Republicano da Califórnia, disse à Fox Information Digital que a Califórnia precisa apoiar as pequenas empresas, seus funcionários e soluções habitacionais realistas e acessíveis.
O French Laundry serve um menu de degustação que custa mais de US$ 400 por pessoa. (Coleção Smith/Gado/Getty Photographs)
“Quando The French Laundry está contando [California Gov.] Gavin Newsom e os democratas que estão fora de sintonia com a realidade, você sabe que suas políticas são falsificadas”, disse Rankin sobre o partido adversário.
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O restaurante de três estrelas Michelin serve um menu degustação padrão de nove pratos que custa cerca de US$ 424 por pessoa.
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A Lavanderia Francesa ganhou as manchetes nacionais quando o governador Newsom foi visto quebrando seus próprios protocolos COVID-19 em 2020.
