A ação do presidente Trump para impulsionar os EUA importações de carne bovina da Argentina ajudar a aliviar os custos para os consumidores pode ter menos impacto do que a Casa Branca espera, dizem os especialistas.
O ordem executivaque Trump assinou na sexta-feira em meio a um novo acordo comercial entre os dois países, permite que a Argentina exporte mais 80.000 toneladas métricas de carne bovina para os EUA sem tarifas este ano, de acordo com à administração Trump. A directiva aplica-se às importações de aparas de carne magra, que são utilizadas para produzir carne moída.
“Como presidente dos Estados Unidos, tenho a responsabilidade de garantir que os trabalhadores americanos possam dar-se ao luxo de alimentar a si próprios e às suas famílias”, disse Trump no despacho.
Mas David Ortega, economista alimentar e professor da Michigan State College, disse à CBS Information que 80 mil toneladas de carne bovina representam apenas 0,6% da oferta complete de carne bovina dos EUA – muito pouco para alterar os preços, disse ele.
“Estamos falando de menos de 1% da oferta”, disse Ortega. “E então eu não esperaria que isso tivesse muito impacto sobre esses preços. Agora, não faz mal, mas não estamos falando de grandes quantidades que importamos que suprimiriam imediatamente os preços.”
Os EUA produziram quase 27 bilhões de libras de carne bovina em 2024, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA compartilhado no Statista.
O que elevou os preços da carne bovina
Os preços médios da carne moída nos EUA atingiram US$ 6,69 por libra-peso em dezembro, um aumento de 19% em relação ao ano anterior, de acordo com dados do Federal Reserve Financial institution de St. Há cinco anos, os consumidores podiam comprar meio quilo de carne moída por US$ 3,95.
O maior fator por trás do salto nos preços da carne bovina: condições climáticas extremas que reduziram a oferta de gado do país. Secasincluindo um recente período de seca em 2022 que afetou os estados produtores de carne bovina, tornaram mais difícil para os agricultores o cultivo de culturas necessárias para a matéria-prima e forçaram muitos criadores de gado a vender suas vacas de corte. Os incêndios florestais também devastaram pastagens usadas para pastorear o gado, de acordo com a Casa Branca.
Por outro lado, o custo do frango e dos ovos, que disparou em 2022 em meio a uma surto de gripe aviária que exigiu a destruição de milhões de pássaros, caiu recentemente, St. Louis Fed figuras mostrar.
“Embora os preços de outras proteínas, como ovos, carne suína e frango, tenham diminuído nos últimos meses, os preços da carne bovina permanecem elevados”, disse um porta-voz do Departamento de Agricultura por e-mail. “Isso se deve à tempestade perfeita de aumento sustentado na demanda do consumidor por carne bovina, juntamente com uma diminuição prolongada na oferta de gado vivo”.
A oferta de gado de corte do país period de 27,6 milhões em 1º de janeiro, queda de 1% em relação ao ano anterior, segundo o USDA dados. No geral, o número complete de bovinos nos EUA está no nível mais baixo em 75 anos.
Em um ficha informativa na semana passada, a Casa Branca reconheceu os desafios de abastecimento enfrentados pelos EUA
“O presidente Trump está respondendo aos desafios do mercado e garantindo um fornecimento abundante de carne moída para as famílias americanas a preços acessíveis, agindo em múltiplas frentes”.
Então, o que reduziria os custos?
Derrell Peel, professor do departamento de economia agrícola da Universidade Estadual de Oklahoma, também expressou ceticismo de que a ordem executiva ajudará a aliviar os custos para os consumidores domésticos, dizendo que “não há nada que o governo possa fazer no curto prazo para fazer cair os preços da carne bovina nos EUA”.
Isto porque a chave para baixar os preços será reconstruir a oferta de gado, um processo que provavelmente levará vários anos, explicou Peel. Parte desse esforço exigirá salvar vacas fêmeas, conhecidas como novilhas, para reprodução, em vez de matá-las para atender à demanda do consumidor por carne bovina, observou Peel.
“Temos preços recordes do gado e continuaremos assim até voltarmos a crescer”, disse ele.
