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O Cracker Barrel agora está colocando o “velho” de volta na “Previous Nation Retailer” com o retorno de dois itens clássicos do menu.
A rede de restaurantes com sede no Tennessee revelou na terça-feira que seu Hamburger Steak, além de seus Eggs within the Basket – ambos alimentos básicos – estão “retornando por demanda in style”.
“O inverno exige conforto e conexão, e nada oferece isso melhor do que os clássicos”, disse Thomas Yun, vice-presidente de estratégia e inovação de cardápio da Cracker Barrel, em comunicado compartilhado com a Fox Information Digital.
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“Trazer de volta o bife de hambúrguer e os ovos na cesta foi uma escolha fácil”, disse ele também. “Eles não são apenas favoritos atemporais e com raízes profundas em nosso cardápio, mas também estão entre os pratos mais solicitados pelos nossos hóspedes”.
O Hamburger Steak apareceu no menu do Cracker Barrel quando o restaurante foi inaugurado em 1969. É descrito como uma “carne suculenta e temperada coberta com um saboroso molho amanteigado de alho e servida com dois ou três acompanhamentos clássicos”.
O Hamburger Steak estava no cardápio quando o Cracker Barrel foi inaugurado em 1969. (Barril de biscoito)
Eggs within the Basket é um “nostálgico café da manhã favorito com duas fatias de pão de massa fermentada grelhado dourado com um ovo no centro, servido com bacon ou salsicha e um acompanhamento clássico”, disse a empresa.
Ambos os pratos são apresentados como parte da oferta de valor Cracker Barrel’s Meals for Two, disponível durante todo o dia, de segunda a sexta, por US $ 19,99.
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“Esses pratos são exclusivamente Cracker Barrel – enraizados na tradição e amados por gerações – e estamos entusiasmados em trazer de volta clássicos que nossos hóspedes conhecem e amam, feitos do jeito que eles se lembram”, disse Yun.
Eggs within the Basket é um “favorito nostálgico do café da manhã” que agora retorna aos menus do Cracker Barrel. (Barril de biscoito)
A autora do livro de receitas de Atlanta, Kelli Ferrell, disse que o retorno dos pratos clássicos sugere que o Cracker Barrel está retornando às suas raízes sulistas depois que o redesenho e a reforma do logotipo do ano passado alienaram muitos clientes.
“Cracker Barrel é conhecido pelo conforto sulista, você entende o que quero dizer?” Ferrell disse à Fox Information Digital.
“É uma daquelas coisas onde você pode tomar café da manhã, almoçar e jantar. Acho que eles deveriam se limitar às peças básicas.
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Ferrell disse que o Hamburger Steak despertou lembranças de infância nela.
“Qualquer hambúrguer, para mim, está pronto”, disse ela.
O Cracker Barrel está trazendo de volta alguns itens clássicos do cardápio que estão “entre os pratos mais solicitados pelos nossos hóspedes”, disse um vice-presidente da empresa. (Imagens de Eric Reed / AP para Cracker Barrel Previous Nation Retailer)
O retorno de Eggs within the Basket também gerou buzz entre os fãs de longa information.
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Rachel Love, uma autodenominada entusiasta do Cracker Barrel do Tennessee, disse que o anúncio a lembrou instantaneamente do quanto ela sentia falta do prato.
“Lembro-me de quando eles os retiraram do cardápio”, disse ela à Fox Information Digital.
Love se lembra de ter visitado um native na área de Nashville com sua melhor amiga quando lhe disseram que o serviço havia sido descontinuado.
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“Ficamos perturbados”, disse ela.
“Literalmente ovos em um pedaço de pão recortado… uma das coisas mais fáceis de fazer no café da manhã.”
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Love chamou-o de “grampo do sul” que merece seu retorno.
