Com seis episódios lançados em 18 de fevereiro, Being Gordon Ramsay oferece uma visão incomum e sem filtros de um dos cooks mais reconhecidos da Grã-Bretanha. Feita com a Netflix, a série fly-on-the-wall segue o homem de 59 anos enquanto ele embarca no que descreve como seu projeto profissional mais ambicioso: abrir cinco conceitos de restaurantes separados dentro do 22 Bishopsgate, o segundo edifício mais alto de Londres. Mas, para além da pressão de lançar vários restaurantes num dos arranha-céus mais proeminentes da capital, o documentário volta-se para dentro. Ramsay fala abertamente sobre sua educação, sua família e a longa sombra lançada pelo vício em heroína de décadas de seu irmão mais novo. “Não tenho vergonha do meu passado. Recebi uma carta disfuncional. Grande coisa”, diz ele diante das câmeras. Num outro momento, ele reflete sobre o quão perto sente que chegou de uma vida muito diferente: ele estava “tão perto de não conseguir”, diz ele, e essa proximidade, explica ele, “é o que me faz continuar”. A série não tenta suavizar essas arestas. Ramsay contado LADbible ele foi “muito honesto” para ter “higienizado” qualquer parte do projeto. “Nós roubamos o band-aid”, diz ele. “Preciso fazer coisas que sejam cruas. Preciso de menos brilho e mais actual. E acho que sou eu.”
‘Poderia ter sido eu’: família, vício e um complexo de culpa para toda a vida
O segundo episódio da série se concentra fortemente no irmão de Ramsay, Ronnie, agora com 58 anos, que lutou contra o vício em heroína durante grande parte de sua vida adulta. Os dois compartilharam um quarto enquanto cresciam, muitas vezes um beliche, enquanto sua família se mudava repetidamente entre propriedades municipais carentes. “Tenho um irmão que é viciado em heroína. Dividíamos um beliche juntos. Ele é 15 meses mais novo que eu e é viciado há quatro décadas. Fui para o inferno e voltei com ele, por isso tenho um complexo de culpa”, diz Ramsay no documentário. “Poderia ter sido eu, poderia ter sido trocado.”
Ronnie lutou contra o vício em heroína por mais de quatro décadas, incluindo prisões em Bali e questões jurídicas públicas/Imagem: Dailymail through X
Ele explica o quão próximas foram suas primeiras vidas e quão fortemente eles divergiram: “E então, quando essa… quando essa mudança está tão perto de você… é seu irmão, certo? Não é um primo. Não é um companheiro no bar. É seu irmão. Nasceu na mesma casa, cresceu no mesmo quarto, dividiu beliches e tantas coisas parecidas… Mas como pode ser tão diferente agora? Isso é o que quero dizer com isso [being so close to not making it is what keeps him going].” A instabilidade da família moldou os dois homens. Ramsay descreveu seu pai como um “alcoólatra violento” e falou abertamente sobre o que chama de “relacionamento tórrido” com ele. “É difícil, não é, quando alguém é alcoólatra? É muito difícil se relacionar com isso, porque você está simplesmente… você está nervoso”, diz ele na primeira parte. “Você fica preocupado, sabe, chegar ao fim da garrafa e ver aquela garrafa de Bacardi desaparecer, porque você sabe o que acontece no ultimate disso.”
Quando criança, Gordon mudou-se entre 15 bairros municipais, enfrentando um lar turbulento e o alcoolismo/Netflix
Os filhos Ramsay, Gordon, Ronnie e as irmãs Yvonne e Dianne, mudavam-se com frequência. Aos nove anos, Gordon mudou-se de uma difícil propriedade municipal em Renfrewshire para Stratford-upon-Avon. Seria o primeiro de muitos movimentos. Falando sobre o Peixe Grande podcast em 2023, ele lembrou: “Crescendo em vários lugares, você se recompõe cedo. Eu só queria melhorar e sair de uma situação infeliz. Eu cresci em 15 propriedades municipais.” “Sempre há um momento estressante quando você vai para outra escola, outro clube de futebol. Ter que fazer amigos novamente, às vezes, duas vezes em um ano. Isso é incrivelmente perturbador.” As lutas de Ronnie tornaram-se públicas em 2007, quando ele foi preso em Bali por crimes relacionados a drogas. O próprio caminho de Ramsay divergiu acentuadamente. Agora estimado em cerca de £ 180 milhões por meio de seus restaurantes e empreendimentos televisivos, ele credita o trabalho incansável e a resiliência de sua mãe por impulsioná-lo adiante. “A primeira ambição quando tive sucesso foi dar à minha mãe a sua própria casa, a sua própria garagem e um carro”, diz ele. “É muito importante para um filho cuidar da mãe. Ela foi ao inferno e voltou para cuidar de nós.” Ainda assim, o contraste com seu irmão permanece em mente. “O outro lado do meu sucesso é o vício do meu irmão em heroína. É bizarro, não é?” ele diz. “Vocês crescem em vários bairros municipais, compartilham este pequeno quarto e ficam em beliches. Vocês são tão próximos como irmãos, estamos separados por 14 meses, então muita coisa mudou drasticamente.”
“Lembro-me diariamente de como poderia ter sido diferente se eu tivesse seguido um caminho diferente e sentisse que o país me devia algo em vez de lutar por algo.”
