NOVOAgora você pode ouvir os artigos da Fox Information!
Presidente Donald Trump’s O plano de importação de carne bovina visa reduzir os preços, mas os pecuaristas dizem que não percebe o que mais os esmaga: o poder dos frigoríficos.
“Os frigoríficos criaram um sistema em que ganham, não importa o que aconteça, às custas de todos os outros”, disse Will Harris, pecuarista de quarta geração e proprietário da White Oak Pastures em Bluffton, Geórgia.
Harris, que planeja passar a operação para seus filhos, disse que sua fazenda cuida de todas as etapas da produção, desde a criação de gado até o processamento e venda de carne bovina, dando-lhe uma visão clara de como os preços são definidos.
O MENOR REBANHO DE GADO DA AMÉRICA EM 70 ANOS SIGNIFICA QUE A RECONSTRUÇÃO LEVARÁ ANOS E OS PREÇOS DA CARNE PODEM PERMANECER ALTOS
O criador de gado de sexta geração, Mark Kirkpatrick, alimenta suas novilhas anuais em sua fazenda, chamada Stoker-Kirkpatrick Ranch, em Submit, Texas. (Melina Mara/The Washington Submit/Getty Photographs)
No centro desse poder de fixação de preços estão as “Quatro Grandes” – Tyson, JBS, Cargill e Nationwide Beef – que ancoram a cadeia de abastecimento de carne bovina dos EUA, do pasto ao prato.
Juntos, os titãs da embalagem processam cerca de 85% do gado engordado com grãos que vira bifes, assados e outros cortes de supermercado.
“O mercado de carne bovina dos EUA é tão altamente concentrado que um pequeno número de frigoríficos dominantes controla o processamento, a distribuição e os preços. Isso lhes permite pagar menos aos pecuaristas pelo gado e, ao mesmo tempo, cobrar mais dos consumidores no armazém.
É uma preocupação que ecoa profundamente na região pecuária.
O criador de gado do Texas, Cole Bolton, disse que vê o mesmo problema no Lone Star State.
NO PAÍS DO GADO DO TEXAS, UM FAZENDEIRO SAÚDA O FOCO DE TRUMP EM DÉCADAS DE MARGENS FINAS
Uma foto do criador de gado Cole Bolton e sua esposa no Texas. (Cortesia de Cole Bolton)
“A verdadeira questão é a diferença de preços entre os quatro grandes frigoríficos e o que eles estão nos pagando pelo produto”, disse Bolton, proprietário da Okay&C Cattle Firm.
Essas margens, disse Bolton, foram reduzidas durante décadas. “Os pecuaristas têm lidado com margens de lucratividade tão estreitas nos últimos 20 anos”.
Enquanto fazendeiros como Bolton e Harris dizem que Trump expansão temporária das importações de carne bovina dos EUA da Argentina pode ajudar a aliviar os preços no curto prazo, ambos alertam que não substitui a reconstrução da produção interna.
“As importações deveriam ser uma ponte, não uma substituição a longo prazo”, disse Harris. “Devemos reconstruir o rebanho bovino americano, proteger os agricultores americanos e garantir a transparência, para que os consumidores entendam de onde vem a sua carne bovina. A acessibilidade a longo prazo depende de uma indústria pecuária doméstica saudável e resiliente – e não da dependência permanente da carne bovina estrangeira”.
CLIQUE AQUI PARA OBTER O APLICATIVO FOX NEWS
O pecuarista Brad Randel reúne parte de seu gado black angus para vender em leilão em 12 de setembro de 2022 em McCook, Nebraska. (Ricky Carioti/The Washington Submit/Getty Photographs)
Anos de seca, alta alimentação custos e o envelhecimento da população pecuária reduziu os rebanhos, deixando a oferta de gado nos EUA no nível mais baixo em mais de 70 anos.
“Acho que vai demorar um pouco para resolver esta crise em que estamos com a escassez de gado. Minha mensagem aos consumidores é simples: pessoal, sejam pacientes. Precisamos reconstruir nossos rebanhos”, disse Bolton à Fox Information Digital.
Ele observou que a indústria pecuária resistiu a um revés após o outro, desde turbulências no mercado até condições climáticas extremas, nos últimos cinco anos.
