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De salas de jantar sujas a pragas indesejáveis, uma classificação viral destaca onde as reclamações sobre limpeza de restaurantes estão se acumulando e quais estados os clientes dizem ter os maiores problemas.
A lista vem da empresa de móveis para restaurantes com sede em Chicago, Inexpensive Seating, que analisou mais de 2,8 milhões de avaliações do TripAdvisor em cerca de 40.000 restaurantes em 2024, de acordo com relatórios.
A empresa se concentrou em restaurantes de baixa classificação que receberam 2,4 estrelas ou menos nas grandes cidades, sinalizando avaliações que mencionavam termos como “restaurante sujo”, “cabelo na comida”, “ratos” e “baratas”.
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As classificações são baseadas em avaliações on-line de crowdsourcing, e não em dados oficiais de inspeção de restaurantes, que são rastreados pelos departamentos de saúde locais e estaduais.
Uma classificação viral revelou onde as reclamações sobre condições sujas de refeições e pragas aparecem com mais frequência. (iStock)
Veja como os 10 primeiros foram divididos – e o que colocou cada estado na lista.
1. Nova Jersey
Nova Jersey liderou a lista por uma ampla margem, impulsionada por um quantity incomumente alto de reclamações referentes às condições sujas dos restaurantes. O Backyard State teve 320.520 menções a “restaurante sujo”, 1.883 a “cabelo na comida” e 810 a ratos e baratas.
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O número de menções a “restaurantes sujos” foi mais de oito vezes superior à média dos 10 primeiros, colocando o estado muito à frente dos demais, de acordo com Notícias sobre segurança alimentar.
2. Flórida
As reclamações sobre limpeza de restaurantes analisadas no rating foram provenientes de restaurantes de baixa classificação nas principais cidades dos EUA. (iStock)
A classificação da Flórida foi alimentada por milhares de reclamações sobre limpeza nos principais centros turísticos. A análise concentrou-se em Miami, Orlando, Tampa, Jacksonville e São Petersburgo, e excluiu os condados de Broward e Palm Seashore, os Sentinela do Sol do Sul da Flórida relatado.
Foram encontradas 4.560 menções a “restaurante sujo”, 1.691 a “cabelo na comida” e 636 a insetos e roedores, segundo relatos.
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3. Califórnia
A alta classificação da Califórnia foi impulsionada em grande parte por reclamações relacionadas a pragas, e não por questões gerais de limpeza. Enquanto os clientes sinalizaram preocupações de “restaurante sujo” 3.332 vezes e mencionaram cabelos na comida em 1.731 avaliações, o estado liderou todos os outros entre os 10 primeiros em relatos de ratos e baratas, com 960 reclamações – o maior número da lista.
As autoridades de segurança alimentar observam que as inspeções do departamento de saúde continuam a ser a principal medida de conformidade dos restaurantes. (iStock)
4.Arizona
O Arizona ficou entre os 5 primeiros devido a reclamações constantes em todas as categorias monitoradas, especialmente em suas áreas metropolitanas mais populosas. Os revisores citaram questões de “restaurante sujo” 1.759 vezes, junto com 639 menções a cabelos na comida e 443 reclamações envolvendo criaturas.
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5. Texas
A classificação do Texas reflectiu totais de reclamações consistentes – embora mais baixos – espalhados pelos seus grandes mercados urbanos. O Lone Star State registrou 1.068 menções a “restaurantes sujos”, 471 referências a cabelos em alimentos e 232 reclamações relacionadas a pragas, um quantity provavelmente influenciado por seu tamanho e número de restaurantes.
As reclamações relacionadas a pragas desempenharam um papel significativo na elevação de alguns estados na classificação. (iStock)
6. Luisiana
A colocação da Louisiana foi motivada por um número relativamente alto de reclamações relacionadas a pragas em comparação com as menções gerais de limpeza. As avaliações incluíram 951 referências a restaurantes sujos, 412 menções a cabelos na comida e 399 reclamações envolvendo ratos e baratas.
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7.Alabama
O Alabama viu reclamações notáveis sobre limpeza e manuseio de alimentos, embora menos relatos de pragas do que muitos outros estados da lista. Os clientes citaram restaurantes sujos 918 vezes, cabelos na comida em 404 avaliações e avistamentos de pragas em 141 casos.
8. Maryland
A lista é supostamente baseada em milhões de avaliações do TripAdvisor. (iStock)
A classificação de Maryland refletiu níveis equilibrados de reclamações em todas as categorias monitoradas, em vez de um aumento em um único problema. O estado registrou 884 menções a restaurantes sujos, 436 referências a cabelos na comida e 201 reclamações relacionadas a vermes.
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9. Nevada
A posição de Nevada foi influenciada por um elevado número de reclamações de pragas em relação à sua contagem whole de avaliações, particularmente em áreas de grande turismo. As avaliações incluíram 881 menções a restaurantes sujos, 579 referências a cabelos na comida e 414 reclamações envolvendo ratos e baratas.
Vários estados turísticos importantes ficaram no topo da lista, impulsionados por grandes volumes de avaliações de restaurantes. (iStock)
10. Geórgia
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A Geórgia completou o prime 10 com volumes de reclamações moderados, mas consistentes, ligados à limpeza e às pragas. Os revisores sinalizaram restaurantes sujos 856 vezes, citaram cabelos em alimentos em 375 avaliações e mencionaram ratos ou baratas em 216 casos.
