Eu adoro programas de comida. Dos estilos sofisticados de Netflix‘s Chef’s Desk to Meals Community reprises de Picado e praticamente tudo, desde Anthony BourdainNo repertório de TV (até mesmo a subestimada série de competição da ABC, The Style), é uma aposta infalível que, se programas como esses estiverem passando, vou parar tudo para assistir.
Admito, porém, que os programas de culinária – em sua maioria – podem ser estereotipados e entorpecentes. De um lado do espectro, você encontrará um anfitrião que viaja para lugares exóticos para explorar a cultura e a culinária de um país. Do outro lado, cozinheiros amadores competem por um prêmio enquanto uma mesa de jurados espera para decidir o seu destino.
Estou sempre à procura de algo que perturbe o establishment e sofra grandes oscilações. Caramba, descobri um programa de culinária que preenche todos esses requisitos e mais alguns?
Only a Sprint começou em 2019 como um programa de culinária no YouTube apresentado por Matty Matheson. Antes de ser conhecido como produtor vencedor do Emmy de O Ursono qual ele também interpreta o adorável azarão Neil Fak, ele estava se destacando como chef gonzo na web.
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Matty Matheson e equipe, na cozinha, nos bastidores de Only a Sprint na Netflix.
A série de culinária exclusiva de Matheson funcionou com uma premissa simples em suas duas primeiras temporadas: Matty ficou em sua pequena cozinha atrás de uma pequena, mas poderosa ilha de cozinha e preparou comida no estilo “despeje tudo em uma panela e veja o que acontece”. Veja bem, o homem tem experiência para respaldar esse método instintivo. Ele foi o chef executivo do restaurante Parks & Labor de Toronto antes de dar vida a seus próprios restaurantes, Matty’s Patty’s Burger Membership e Prime Seafood Palace.
Quando The Bear decolou, Only a Sprint entrou em um longo hiato. Agora, o programa está de volta com um orçamento maior e, na terceira temporada, evoluiu para um roadshow de culinária caótico. É um programa culinário deliciosamente bizarro que parece mais uma arte performática de vanguarda do que qualquer coisa educacional.
Cada episódio tem aproximadamente 15 minutos de duração. Eu comi a temporada inteira em uma tarde.
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Há uma vibração rudimentar de actuality present no estilo Jackass na série. O episódio de abertura mostra Matheson em sua nova casa, discutindo com sua esposa, Trish, enquanto a equipe de produção filma tudo de longe. Ela se recusa a deixá-los entrar para fazer bagunça. Então, eles permanecem do lado de fora, capturando tudo através de uma janela aberta, enquanto Matty prepara um burrito gigante – e quero dizer, enorme – para o café da manhã.
Seguindo a postura de Trish, Matty leva sua equipe e co-estrela de Bear, Ricky Staffieri (ele interpreta Theodore Fak na série) para a estrada, onde ele prepara refeições nas situações mais precárias e ridículas. Um episódio o mostra em um trailer em movimento cozinhando bife e camarão no forno do trailer – algo que você nunca deve fazer, por uma série de razões de segurança. E outro, apropriadamente intitulado Claw and Order, mostra ele, a produtora Michelle Rabin e Staffieri interpretando detetives sobrecarregados em uma delegacia de polícia cheia de fumaça.
O drama policial se desenrola de maneira boba, enquanto Mattheson prepara risoto de caranguejo para a câmera.
A personalidade boba, bem-humorada e detonadora de Mattheson mantém o present envolvente, embora eu admita que pode ser um gosto adquirido, especialmente para aqueles que não estão familiarizados com o chef canadense que virou vencedor do Emmy. Dito isso, a dinâmica entre ele e Staffieri dá continuidade à diversão cômica que eles estabeleceram juntos nas cenas de cozinha de O Urso.
Na verdade, as interações de Mattheson com todos os envolvidos na produção são encantadoras, e você pode ver que, apesar de toda a disfunção performativa, ele realmente se preocupa com o que está fazendo e com as pessoas com quem está fazendo. Seu olhar lateral para a câmera, o que me deu grandes vibrações de Andy Dwyerapenas resumiu seu adorável comportamento de filho varão.
O acréscimo de vontade-eles, não-eles entre ele e Rabin adicionou uma linha surpreendentemente sincera a esses episódios que os mantém fundamentados.
Only a Sprint não é um programa que necessariamente lhe ensinará como fazer uma receita, a menos que você realmente queira tentar conectar um prato quente à bandeja à sua frente em um avião com a intenção de preparar ovos cozidos e bacon. Eu sugiro que você não faça isso; isso é ilegal. Dito isso, se você colocar uma câmera na frente do dissidente culinário decidido a fazer exatamente isso, garanto que assistiria ao produto closing.
Only a Sprint me surpreendeu constantemente com sua mistura de comédia assustadora e drama de cinema-verdade, e a única coisa que me decepciona é que não há mais episódios novos para engolir. Já disse isso antes e vale a pena repetir: programas de culinária são minha proverbial comida reconfortante e tenho o prazer de dizer que encontrei um novo favorito.
