Poderia ser apenas meu algoritmo falando, mas para mim, Gordon Ramsay parece estar em toda parte hoje em dia.
Seja uma compilação sugerida no YouTube sobre as nove refeições mais nojentas que ele já serviu em Kitchen Nightmares, ou ele está destruindo o atroz Beef Wellington de um chef do Instagram, estou começando a ouvir sua voz mais do que minha própria família.
Certamente não estou reclamando, especialmente daquelas compilações sugeridas de Kitchen Nightmares, que me proporcionaram muito conforto ao longo dos anos.
Então, antes do novo documentário Netflix do chef com estrela Michelin de 59 anos Sendo Gordon Ramsayque vai ao ar hoje, é justo dizer que eu tinha grandes esperanças.
No entanto, no meio dessa visão dos bastidores do chef abrindo cinco experiências culinárias em um dos edifícios mais altos de Londres, 22 Bishopsgate, me senti enganado.
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Muito longe de apresentar qualquer um dos discursos icônicos de Gordon, embora também carente de qualquer profundidade emocional actual, esta série de seis partes parecia um tanto… inútil.
O documentário começa com uma adorável luta de espadas falsa entre Gordon e seu filho Oscar, de seis anos, momentos antes de ele e sua esposa Tana, 51, visitarem o native de 22 Bishopsgate antes do início da construção.
É um retrato íntimo de como é a família Ramsay em um dia regular.
Ao longo do resto da série, são-nos oferecidos vários insights sobre seus maiores medos, incluindo estar ausente como pai após seu ‘tórrido relacionamento’ com seu pai.
Ele destaca sua educação pobre quando criança em um conjunto habitacional em Glasgow, onde dependia de vale-refeição na escola para comer.
Sua esposa, Tana, também dá algumas dicas engraçadas sobre como ela o ‘odiava’ quando eles se conheceram.
Além disso, é interessante ver como um restaurante com nível Michelin é criado do início ao fim, como confessou Gordon: “esta é uma das suas últimas apostas no terreno”.
Isso aconteceu depois que ele sofreu anos de abusos por parte de críticos gastronômicos, incluindo uma manchete de um jornal que dizia que ele period um “jogador de futebol fracassado que teve um casamento forçado”.
Mas ao longo desta série, há apenas uma questão gritante – nada disso é particularmente novo ou inovador.
Graças à quantidade de entrevistas e programas de TV que Gordon fez no passado, o público já tinha uma boa ideia de como ele pode ser uma ameaça na cozinha, mas também um pai amoroso e um homem de família em casa.
E não é nenhuma surpresa que administrar mais de 90 restaurantes em todo o mundo, além de estrelar vários programas de TV, ao mesmo tempo em que abrir outro restaurante em um dos edifícios mais altos de Londres seja, você adivinhou, estressante.
Dada a infinidade de conteúdo sobre Gordon que existe hoje, este documentário da Netflix não period nem uma coisa nem outra.
Faltou o toque cômico de suas explosões na cozinha em Hell’s Kitchen ou Kitchen Nightmares, e também não conseguiu se aprofundar o suficiente em sua vida pessoal, especialmente após o drama do casamento de sua filha Holly e Adam Peaty.
Ao longo de quase seis horas de televisão, parecia que estávamos à distância, apesar de Gordon insistir que este é o seu projeto “mais cru” e honesto até agora.
Apesar da estranha história emocional ou da anedota interessante sobre como ele expulsou um crítico gastronômico de seu restaurante que lhe deu uma crítica negativa, se você é fã de Gordon, como eu, sugiro que se atenha às compilações Kitchen Nightmares para sua visualização confortável recurring.
Ser Gordon Ramsay vai ao ar na Netflix em 18 de fevereiro.
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