LensaNTB.com, (Sumbawa Barat) — Dinas Kelautan dan Perikanan, Senin (22/10/2018) menggelar lomba cipta rasa olahan ikan untuk tim penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) se-Kabupaten Sumbawa Barat.
Agenda tersebut berpusat di depan halaman kantor setempat di buka langsung oleh Sekretaris Dinas.
Sekretaris DKP, Zainal Arifin SP pada media LensaNTB.com pagi tadi mengatakan, meskipun terkesan kuliner, kegiatan ini juga memberi edukasi pada masyarakat mengenai olahan ikan. Baik itu yang dapat dijadikan sebagai peluang usaha atau konsumsi bersama keluarga. Tentunya, tetap memperhatikan nilai gizi seimbang dan aman.
Selain itu, kegiatan ini merupakan kegiatan rutinitas yang bermaksud untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan dan konsumsi ikan dalam meningkatkan kualitas hidup serta menarik minat anak-anak sebagai generasi penerus bangsa dengan mengkonsumsi ikan menjadi sebuah kebutuhan bukan sebuah pilihan.
“Lomba yang kita gelar ini terdiri dari dua jenis perlombaan, yaitu lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan lomba masak serba ikan tingkat Kecamatan Se-KSB,” terangnya.
Ia menambahkan, pihaknya mendorong agar masyarakat dapat berkreasi mengolah produk perikanan. Pasalnya, perikanan tangkap di bumi Pariri Lema Bariri diketahui meningkat pasca pemerintah menyalurkan bantuan sampan ‘armada semut’ beserta alat tangkap lengkap berupa jaring hingga mesin ketinting sebanyak 943 unit. Belum lagi hasil tangkapan bantuan sampan dari kementrian Kelautan dan Perikanan dengan kekuatan bervariasi 20-31 grosston.
“Potensi bahari KSB merupakan anugerah yang harus dimanfaatkan untuk kemuliaan masa depan,” pungkasnya.
Adapun penilai dari kegiatan ini merupakan cheff yang berpengalaman dan memiliki rekam jejak pada sukses story olahan perikanan.
Reporter : Joni Ade Pratama
Editor : Tim
